1.将藕切片，放入水里浸泡20分钟 入锅焯水，再捞出沥水
2.倒入面粉和水搅拌均匀，不可太稀 拌入椒盐、辣椒粉和胡椒粉
3.搅拌均匀
4.将藕片拌上面糊
5.锅里热油
6.放入藕片，小火慢炸
7.两面炸至金黄色即可
8.出锅再洒辣椒粉和孜然粉
炸莲藕的做法
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